Rată cu orez si legume

Printeaza

Rată cu orez si legume din: rata, cartofi, orez, ardei, sare, piper, boia, patrunjel.

 

Ingrediente:Rată cu orez si legume

  • 1 raţă de casă
  • 500 g catofi
  • 250 g orez pe care îl căleşti cu 2 cepe tăiate nu foarte mărunt
  • 3 ardei mari (roşu sau verde)
  • sare
  • piper
  • boia
  • pătrunjel pentru ornat

 

Mod de preparare:

Condimentezi raţa pe ambe­le părţi şi o pui la cuptor într-o tavă cu apă, acoperi şi o coci pe jumătate.

Untura pe care şi-o va lăsa raţa, o foloseşti la ungerea altui vas, mai mare, de yena.

Pui un strat de orez bine călit, apoi cartofii tăiaţi rondele, ardeii tăiaţi fâşii, raţa pe care o porţionezi în prealabil şi con­dimentezi.

Apoi stropeşti raţa cu zeama lăsată în tavă şi o laşi la cuptor până se rumeneşte bine.

Când e gata, presari pătrunjel verde tocat mărunt.

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Carne Rata

Piept de Rață cu Sos de Portocale și Rozmarin

Piept de Rață cu Sos de Portocale și Rozmarin din: piept de rata, sare, piper, portocale, miere, rozmarin, ulei de masline. Ingrediente: 2 piepturi de rață Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust 2 portocale mari, coaja rasă și zeama storsă 2 lingurițe de miere 2 crenguțe de rozmarin proaspăt 2 linguri de ulei […]

 

Piftie

Piftie de Rață – Gust delicios

Piftie de Rață – Gust delicios din: rata, morcovi, ceapa, foi de dafin, boabe de piper, usturoi, frunze de patrunjel, sare, piper. Această rețetă de piftie de rață este o variantă rafinată a preparatului tradițional, aducând o notă elegantă și sofisticată în bucătăria ta. Această piftie reprezintă o reinterpretare savuroasă a preparatului tradițional românesc, folosind […]

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Nu-mi place carnea de rata si punct

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.