Rata cu portocale si orez

Rata cu portocale si orez din: rata, portocale, orez, unt, zahar, sare, boabe de ienibahar.

Ingrediente:

• 1750 kg rata
• 6 portocale
• 200 g orez
• 200 g unt sau ulei
• 30 g zahar
• sare
• boabe de ienibahar

Mod de preparare:

Se frige raţa unsă cu unt sau ulei, busuioc, întreagă la cuptor incins circa 20 minute.

Se scoate raţa. Portocalele se presară cu zahăr şl ienibahar şi se pun în. cuptor pe o tavă.

Se tranşează raţa, se aşază pe platou şi feliile de portocală se pun peste raţă.

Raţa se garniseşte cu pilaf, cu felii de portocale şi boabe de ienibahar.

Rata cu portocale si orez

Pofta buna!