Amandina insiropata din: faina, oua, zahar, cacao, praf de copt, vanilie, unt, rom, cacao, sirop. Ingrediente: Pentru blat: 150 g făină 5 ouă • 200 g zahăr 4 linguri cacao un pliculeţ praf de copt esenţă de vanilie Pentru sirop: 400 ml apă 200 g zahăr esenţă de rom Pentru cremă: 400 g unt 200 […]
Rețetă de Amandina – Desert delicios și ușor
PrinteazaRețetă de Amandina – Desert delicios și ușor din: biscuiti cu unt, lapte, zahar, faina, extract de vanilie, untmigdale, ciocolata neagra.
Descoperă o rețetă simplă și delicioasă de amandina, un desert cu biscuiți și cremă vanilată. Află cum să pregătești acest deliciu, istoria sa și informații nutriționale.
Ingrediente:
- 200g biscuiți cu unt
- 500ml lapte
- 100g zahăr
- 50g făină
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100g unt
- 50g migdale măcinate
- 50g ciocolată neagră (opțională, pentru decor)
Mod de preparare:
Începe prin a pregăti crema de vanilie. Într-un bol, amestecă ouăle, zahărul și făina până obții o pastă omogenă.
Încălzește laptele într-o cratiță și adaugă treptat pasta obținută, amestecând constant.
Pune cratița pe foc mic și fierbe amestecul până se îngroașă, amestecând în continuu. Adaugă extractul de vanilie și untul în timpul fierberii.
Lasă crema să se răcească la temperatura camerei.
Între timp, într-un alt bol, sfărâmă biscuiții cu unt în bucăți mici.
Într-un vas de servire, așază un strat de biscuiți pe fund.
Turnează crema de vanilie peste biscuiți.
Adaugă un alt strat de biscuiți și migdale măcinate peste crema de vanilie.
Opcional, poți decora amandina cu ciocolată neagră topită sau migdale întregi.
Lasă desertul la frigider timp de cel puțin 2 ore înainte de a-l servi. Astfel, se va înmuia bine și va deveni delicios.
Rețetă de Amandina – Desert delicios și ușor
Informații nutriționale (pe porție):
- Calorii: aproximativ 300 kcal
- Carbohidrați: aproximativ 30g
- Proteine: aproximativ 5g
- Grăsimi: aproximativ 18g
Amandina este un desert originar din Franța, creat pentru prima dată în secolul al XIX-lea. Numele său provine de la amandă, ingredientul principal folosit la început.
Cu timpul, amandina a evoluat, iar biscuiții au înlocuit migdalele, dar numele a rămas. Acest desert este apreciat pentru gustul său bogat de vanilie și textura crocantă a biscuiților.
Este o prăjitură iubită în întreaga lume pentru simplitatea și rafinamentul său.
Pofta buna!
poate iti place si:
Amandina insiropata
Pofta buna!