Reteta ardei iuti in otet din: ardei, otet, sare.
Sursă bogată de vitamina C: Ardeii iuți sunt o excelentă sursă de vitamina C, care este esențială pentru sistemul imunitar, sănătatea pielii și vindecarea rănilor.
Ardeii iuți conțin antioxidanți, cum ar fi capsaicina, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva deteriorării oxidative și la reducerea riscului de boli cronice.
Capsaicina din ardeiul iute poate ajuta la reducerea inflamației și poate oferi beneficii pentru persoanele cu afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.
Consumul moderat de ardei iute poate stimula secreția de suc gastric și îmbunătăți digestia. Substanțele picante din ardeiul iute pot ajuta la creșterea metabolismului și la reducerea apetitului, ceea ce poate contribui la controlul greutății.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Ardeii să fie cât mai lungi şi subţiri (verzi). Se scurtează puţin din codiţe, se spală, se lasă pe o sită să se scurgă, după care se aşează în borcane mici, cu codiţele în sus.
La un litru de oţet de 9° se ia un litru de apă şi 60 g sare (o lingură sare la un litru de lichid).
Se pune lichidul pe foc să dea în câteva clocote, se dă jos de pe maşină, se lasă să se răcească şi se toarnă peste ardei, pe care trebuie să-i acopere.
Se şterg borcanele, se închid cu folie adezivă şi se aşează la păstrat într-un loc rece şi uscat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ardei iuti in otet din: ardei iuti, otet, sare grunjoasa. Ingrediente: 500 g ardei iuti 300 ml otet 4 linguri sare grunjoasa Mod de preparare: Ardeii se spală foarte bine, se curăţă de eventualele frumzuliţe şi se purrîntregi în borcane. Oţetul şi tot atâta apă se pun la fiert cu sarea. Se toarnă […]
Ardei iuti in otet aromat din: ardei iuti, otet din vin, boabe de mustar, boabe de piper, sare grunjoasa, zahar, tarhon, frunze de telina, rozmarin. Ingrediente: 2 kg ardei iuti in forma de floare 1 l otet din vin boabe de mustar si de piper sare grunjoasa zahar cate 1 legatura de tarhon si frunze […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.