Reteta ardei umpluti cu soia

Reteta ardei umpluti cu soia din: ardei, rosii, soia, orez, ceapa, pasta, cartofi, morcovi, ulei, faina, marar, patrunjel, cimbru, sare, piper.

Soia este o sursă bogată de proteine, carbohidrați, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.

100 de grame de soia conțin aproximativ 36 de grame de proteine, 30 de grame de carbohidrați, 20 de grame de grăsimi sănătoase și 400 de calorii.

Soia este o sursă bogată de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, acid folic, fier, magneziu și potasiu.

Studiile arată că soia poate reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet, osteoporoză și cancer.

Soia poate fi, de asemenea, o alternativă sănătoasă la produsele de origine animală pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană.

Ingrediente:

• 8 ardei graşi
• 4-5 roşii
• 1 pachet soia mărunţită sau cuburi
• 1/2 cană orez
• 2-3 cepe
• 3-4 linguri de pastă de tomate
• 3 cartofi
• 2 morcovi
• 150 ml ulei
• 2-3 linguri făină
• 1 legătură mărar
• 1 legătură pătrunjel
• cimbru
• sare
• piper

Mod de preparare Reteta ardei umpluti cu soia:

Se fierbe soia cu sare până când se înmoaie, apoi se lasă la scurs.

Orezul se lasă să se înmoaie 30 de minute în apă, apoi se adaugă peste soia.

Ceapa se curăţă, se toacă. mărunt; cartofii şi morcovii se curăţă, se dau pe râzătoare; roşiile se toacă mărunt.

Legumele se pun peste soia, se adaugă uleiul, pasta de tomate, verdeaţa tocată mărunt, cimbrul, piperul, făina şi se amestecă până când se omogenizează.

Se aleg ardei sănătoşi şi potriviţi ca mărime, se umplu cu compoziţia de mai sus.

După ce s-au umplut, se pune câte-un capac de roşie la fiecare ardei şi se aranjează în tavă.

Se face un sos din ceapă prăjită şi pastă de to­mate, se toarnă în tavă peste ardei.

Se dă la cup­tor 40 de minute.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/reteta-ardei-umpluti-soia html