Bors de peste cu ardei din: peste, ceapa, telina, morcovi, ardei, rosii, bors, leustean, sare. Ingrediente: 2 kg peşte mic 1 kg peşte mare 1 ceapă 1 felină 2 morcovi 2 ardei 5 roşii 1 cană de borş leuştean sare Mod de preparare: Legumele se curăţă, se spală, se taie felii şi se pun la fiert în […]
Reteta bors de peste – Usor de Preparat
PrinteazaReteta bors de peste – Usor de Preparat din: peste, resturi de peste, zarzavat, rosii, ceapa, ceapa verde, orez, sare, piper, bors, leustean, apa.
Ingrediente:
- 600 g peşte (de preferat şi crap, somn şi păstrugă)
- 1,500 kg resturi de peşte (cap, şiră, peşte mic)
- 300g zarzavat
- 350g roşii
- 1 ceapă
- 5fire ceapă verde
- 30 g orez
- sare
- piper
- 3/41 borş
- 1 legătură leustean
- 21 apă
Mod de preparare:
Se pun să fiarbă încet resturile de peşte, zarzavatul, ceapa şi sarea.
După 4 minute se strecoară, se pune din nou la fiert cu peştele tăiat bucăţi egale, roşiile curăţate şi tăiate, orezul opărit şi borşul.
Se termină cu verdeaţa tocată şi puţin piper pisat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Bors de peste cu ardei
Bors cu perisoare din peste
Bors cu perisoare din peste din: peste, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa verde, ardei, leustean, marar, ou, orez, boia, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g merluciu sau cod 1 morcov câte 1 pătrunjel, păstârnac şi ţelină mică 4-5 fire de ceapă verde 1 ardei gras frunze de leuştean şi mărar 1 ou 1 ceaşcă […]
Ciorba de peste (Bors de peste)
Ciorba de peste (Bors de peste) din: peste, ceapa, orez, leustean, sare, bors, piper. Ingrediente: circa 1 kg peşte (uzual, crap) 2 cepe 2 linguri orez leuştean sare 1 l borş piper Mod de preparare: Se pun la fiert 2 I apă şi 1 litru de borş. Când încep să fiarbă, se adaugă ceapa […]
Pofta buna!
Bun borsul!