Reteta budinca de vanilie cu fructe de padure

Reteta budinca de vanilie cu fructe de padure din: lapte, zahar, sare, vanilie, amidon, unt, fructe de padure, miere, limeta.

Ingrediente:

• 300 ml lapte degresat
• 75 g zahăr
• 2 gălbenuşuri
• 1 praf de sare
• 1 esenţă vanilie
• 35 g amidon alimentar
• 1/2 lingură unt
• fructe de pădure
• miere
• limetă

Mod de preparare:

Pui laptele la încălzit, la foc mic. Intr-un bol, mixezi gălbenuşurile cu zahărul până când se topeşte. Adaugi amidonul, praful de sare şi amesteci pâna se încorporează.

Torni peste gălbenuşuri un polonic de lapte încălzit şi omogenizezi. Adaugi apoi compoziţia în vasul de pe foc şi amesteci continuu până se îngroaşă şi obţii o cremă de consistenţa budincii.

Inainte să iei vasul de pe foc adaugi esenţa de vanilie, untul şi le încorporezi.

Torni budinca în boluri şi pui deasupra fructe de pădure. Ţii câteva ore la frigider înainte de a servi. Torni miere şi decorezi cu felii de limetă.

Reteta budinca de vanilie cu fructe de padure

Pofta buna!