Reteta carnati pe sfecla rosie

Reteta carnati pe sfecla rosie din: sfecla, carnati, faina, otet, sare, piper, ulei, zahar.

Ingrediente:

• 4 sfecle mijlocii
• 1/2 kg cârnaţi
• 1 lingură făină
• 1 lingură oţet
• sare
• piper
• 1 ceaşcă ulei
• 2 linguriţe zahăr

Mod de preparare:

Cârnaţii îi prăjeşti în ulei fierbinte, îi scoţi pe o farfurie şi apoi prepari piureul de sfeclă. Fierbi
sfecla, apoi o cureţi şi o dai pe răzătoarea mare.

Faci un sos dintr-o lingură de făină, 1 ceaşcă de apă, condimentezi, îndulceşti cu zahărul şi răstorni peste sfeclă. Astfel pregătită sfecla, o prăjeşti în uleiul în care ai prăjit cârnaţii.

Aşezi piureul de sfeclă pe un platou mare, pui în de jur-împrejur cârnaţii si serveşti imediat.

Pofta buna!