Reteta chiftele din quinoa

Reteta chiftele din quinoa din: quinoa, paine, ceapa, faina, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g boabe de quinoa
• 3 felii pâine
• o ceapă
• o lingură făină
• ulei pentru prăjit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Quinoa se pune la fiert cu dublul cantităţii de apă. Se lasă 20 de minute, apoi se scurge şi se lasă să se răcorească.

Ceapa se căleşte în ulei şi, când a devenit translucidă, se trage de pe foc şi se amestecă cu pâinea înmuiată în apă. Se adaugă făina, se amestecă, se pun quinoa, sare şi piper, se amestecă bine şi se modelează chiftelele.

Se prăjesc chiftelele într-o tigaie cu ulei şi se servesc alături de salată, după gust.

Reteta chiftele din quinoa

Pofta buna!