Reteta chiftelute la gratar

Reteta chiftelute la gratar din: carne, franzela, ou, verdeata, ulei.

Ingrediente:

• 150 g carne
• 1 felie franzelă
• 1/2 ou
• verdeaţă tocată
• 5 g ulei

Mod de preparare:

Carnea curăţată şi dată de 2-3 ori prin maşina de tocat, împreună cu franzela înmuiată şi stoarsă, se amestecă cu oul bătut şi verdeaţa tocată.

Se formează chifteluţele plate, care se ung cu puţin ulei şi se frig la grâtar.

Se pot prepara şi fierbandu-se cateva minute în apă clocotită, din care se scurg şi se dau la cuptor să se frigă, într-o tavă unsă cu ulei.

Pofta buna!