Reteta ciorba de peste cu zeama de varza
PrinteazaReteta ciorba de peste cu zeama de varza
Ingrediente:
- 500g peşte
- 500 ml apă
- 500 ml zeamă de varză
- 1 morcov
- pătrunjel
- 1ceapă
- 1 leg. leuştean
- sare
Mod de preparare:
Se pune la fiert în apă sărată tot zarzavatul curăţat, spălat şi tăiat potrivit, şi când este aproape fiert, se adaugă zeama de varză.
Se potriveşte după gust, adăugând apă sau zeamă de varză. După ce dă în clocot, se spumează, se adaugă peştele curăţat, spălat şi tăiat în bucăţi.
Se lasă să fiarbă 25-30 de minute, apoi se adaugă leuşteanul tocat.
Pofta buna!
De Craciun as face si o ciorba de peste cu zeama de varza. Merge dupa atata carne grasa.