Reteta ciorba de dovleac

Printeaza

Reteta ciorba de dovleac din: lapte prins, ceapa, dovleac, patrunjel, marar, cimbru, sare, ulei, bulion, faina.

Ingrediente:

  • 1 litru lapte prins
  • 1 ceapă
  • 1 kg dovleac cubuleţe
  • pătrunjel verde
  • mărar verde
  • cimbru verde
  • sare

Pentru rântaş:

  • 5 linguri ulei
  • 1 ardei
  • 3 linguri bulion
  • 1 lingură făină
  • 500 ml lapte

 

Mod de preparare:

Pui apă în oală, adaugi laptele prins, sarea, ceapa tocată şi laşi până dă în clocot.

Adaugi apoi dovleacul, spălat în prealabil, curăţat şi tăiat cubuleţe, fierbi câteva minute, apoi presari verdeaţa tocată mărunt.

Pentru rântaş, pui uleiul la încins, adaugi ardeiul tocat mărunt, căleşti puţin, pui bulionul şi făina, laşi încă un minut, apoi torni laptele şi amesteci până se îngroaşă.

Adaugi rântaşul în oală şi fierbi încă 10 minute.

Reteta ciorba de dovleac

Reteta_ciorba_de_dovleac

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Ciorba de dovleac cu nuci

Ciorba de dovleac cu nuci din: dovleac, lapte de soia, nucsoara, nuca, patrunjel, sare. Ingrediente: 800 g miez de dovleac 300 ml lapte de soia 1 vârf de linguriţă de nucşoară 50 g nucă sfărâmată 1 linguriţă pătrunjel tăiat cu foarfecă sare   Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul cubuleţe, apoi fierbeţi-l la aburi 15 minute. […]

Ciorba de dovleac cu lapte batut

Ciorba de dovleac cu lapte batut din: dovleac, ulei, ceapa, morcov, ardei, costita, ou, patrunjel, cimbru, usturoi, lapte, smantana, sare, piper,  cartofi, malai. Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 kg dovleac bine copt 2 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei 200 g costiţă 1 ou 1 legătură pătrunjel verde 1 crenguţă de cimbru verde 2 […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.