Rețetă clasică de castraveți în oțet din: castraveti, otet de mere, apa, sare, zahar, usturoi, seminte de mustar, seminte de coriandru, frunza de dafin, boabe de piper negru, marar.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Spălați și tăiați castraveții: Spălați și curățați bine castraveții. Puteți tăia capetele castraveților și îi puteți tăia în felii sau păstrați-i întregi, în funcție de preferințe.
Preparați marinada: Într-un vas mare, combinați oțetul de mere, apa, sarea și zahărul. Amestecați bine până când sarea și zahărul se dizolvă complet.
Adăugați usturoiul, semințele de muștar, semințele de coriandru, frunza de dafin și boabele de piper negru. Amestecați totul.
Pregătiți castraveții pentru marinare: Puneți castraveții tăiați sau întregi într-un borcan sau borcane de sticlă curate și uscate.
Adăugați firele de mărar între straturi pentru a da un gust și o aromă aparte.
Turnați marinada peste castraveți: Turnați marinada peste castraveți astfel încât aceștia să fie acoperiți complet.
Închideți și conservați: Închideți bine borcanul sau borcanele cu capacele și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin 2 săptămâni pentru a permite castraveților să se marineze.
Informații nutriționale (valori aproximative per porție):
Această rețetă tradițională de castraveți în oțet este o modalitate excelentă de a păstra gustul proaspăt al castraveților pentru sezonul rece.
Castraveții murați sunt o delicatesă populară în multe bucătării din lume, iar acesta este un mod simplu de a-i pregăti acasă.
Această combinație de arome și texturi este perfectă pentru a însoți o varietate de preparate, de la sandwich-uri la grătare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Castraveti in otet cu boabe de piper si boabe de mustar din: castraveti mici, marar, usturoi, ardei iute, sare grunjoasa, otet, boabe de piper, boabe de mustar, foi de dafin. Ingrediente: un kg castraveti mici marar o capatana usturoi ardei iute sare grunjoasa pentru solutie: un litru otet o lingura boabe de piper o lingura […]
O reteta delicioasa de castraveti in otet din: castraveti, otet, apa, sare, zahar, hrean, crengute de visin, tulpini de marar, foi de dafin si amestec de condimente. Ingrediente: 2 kg castraveţi cornişon 1 l oţet 3 l apă 3 linguri cu sare mare 4 linguri cu zahăr 2 rădăcini de hrean 2-3 morcovi crenguţe de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.