Reteta compot de struguri

Reteta compot de struguri din: struguri, zahar, apa, vanilie.

Ingrediente:

• 150-200 g struguri boabe
• 1 lingurâ zahăr
• 1 pahar de apă
• vanilie

Mod de preparare:

Se pune la fiert apa cu zahărul şi vanilia şi cînd clocoteşte, se adaugă boabe de struguri spălate, care se lasă să fiarbă 8-10 minute.

Se serveşte rece.

varianta:

Compot de Struguri: Dulceața Toamnei într-un Pahar

Sărbătoriți bogăția și diversitatea toamnei cu o rețetă clasică de compot de struguri, o băutură reconfortantă care aduce în prim plan dulceața naturală și aroma intensă a strugurilor proaspeți.

Acest compot de struguri nu doar că este delicios, dar este și o modalitate excelentă de a conserva fructele toamnei pentru lunile reci ce urmează.

Urmați pașii simpli și transformați strugurii din grădină într-un compot savuros, perfect pentru desert sau ca răcoritoare în orice moment al zilei.

Ingrediente:

• 2 kg de struguri (preferabil o combinație de soiuri roșii și albe pentru un gust echilibrat)
• 1,5 litri de apă
• 200-300 g zahăr (ajustați conform preferințelor)
• 1 baton de vanilie (sau 1 linguriță de esență de vanilie)
• 1-2 bucăți de scorțișoară (opțional)
• Sucul de la 1 lămâie

Mod de Preparare:

Spălați bine strugurii sub jet de apă rece. Îndepărtați boabele de pe ciorchine și eliminați boabele stricate sau necoapte.

Într-o oală mare, aduceți la fierbere apa împreună cu zahărul, batonul de vanilie și bucățile de scorțișoară. Amestecați până când zahărul se dizolvă complet.

Odată ce siropul a început să fiarbă, adăugați boabele de struguri și sucul de lămâie. Lăsați compotul să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute, sau până când strugurii devin moi, dar își păstrează forma.

După ce ați fiert compotul, îl puteți lăsa să se răcească la temperatura camerei. Apoi, îl puteți transfera în borcane sterilizate, sigilându-le ermetic.

Păstrați borcanele într-un loc răcoros și uscat până la consum.

Valori Nutriționale Estimative (per 100g):

• Calorii: 85 kcal
• Carbohidrați: 22g
• Zaharuri: 20g
• Fibre: 1g
• Sodiu: 5mg
• Vitamina C: 4% din VNR*

*Valoarea Nutrițională de Referință

Sfaturi:

• Pentru un compot cu mai puțin zahăr, puteți ajusta cantitatea de zahăr sau înlocuiți o parte din zahăr cu miere naturală.
• Compotul de struguri se poate conserva pentru iarnă prin metoda pasteurizării, asigurându-vă astfel că veți avea o sursă de vitamine și dulceață naturală pe parcursul anotimpurilor reci.

Compotul de struguri reprezintă o modalitate splendidă de a celebra și de a conserva fructele toamnei, oferind o explozie de gust și aromă în fiecare înghițitură.

Această rețetă simplă, dar profund aromată, este un omagiu adus tradițiilor culinare și un mod delicios de a aduce bucurie în zilele răcoroase.

Bucurați-vă de acest desert simplu, dar extraordinar, și împărtășiți-l cu cei dragi.

Pofta buna!