Reteta crap cu ciuperci

Reteta crap cu ciuperci din: file de crap, ciuperci, ceapa, rosii, sare, piper, cimbru, patrunjel, vin, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg file de crap
• 800 gr ciuperci proaspete
• 2 cepe
• 400 gr rosii in bulion
• sare
• piper
• foaie dafin
• cimbru
• 1 legatura patrunjel verde
• 150 ml vin alb
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Se portioneaza crapul, se condimenteaza apoi se introduce la cuptor 5 minute dupa care se adauga ceapa taiata pestisori, ciupercile spalate, curatate si taiate felii subtiri.

Se toarna vinul si se lasa la cuptor inca 7 minute dupa care se adauga rosiile in bulion lasandu-se in cuptor inca 10 minute.

Se decoreaza cu patrunjel taiat fin.

Pofta buna!