Reteta de mancare de castraveti murati

Reteta de mancare de castraveti murati din: castraveti murati, ceapa, masline, faina, bulion, zahar, pastrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 8-10 castraveţi muraţi
•  2-3 cepe
• 100 g măsline
• 2 linguri de făină
• 3-4 linguri de bulion
• 2 linguriţe de zahăr
• 1 legătură de pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Castraveţii se taie cubuleţe şi se pun la fiert. Ceapa se curăţă, se taie peştişori şi se căleşte bine în ulei. Se adaugă făina, care se stinge cu sucul de roşii, se mai adaugă puţină apă şi se lasă să fiarbă.

Se adaugă măslinele desărate, za­hărul piperul şi castraveţii fierţi. Se mai fierb 10-15 minute. La sfârşit se presară pătrunjelul tocat mărunt.

Pofta buna!