Reteta de post: Cartofi copti

Cartofi copti din: cartofi, ceapa, usturoi, concentrat de legume si ulei.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 3 cepe
• 4 catei de usturoi
• un cub concentrat de legume
• 3 linguri ulei

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă şi se taie rondele. Ceapa şi usturoiul se taie şi ele. într-o tigaie cu două linguri de ulei se pun ceapa şi usturoiul şi se călesc, cât să se înmoaie. Concentratul se dizolvă în 600 ml de apă. Intr-un vas de cuptor se pun cartofii şi ceapa cu usturoiul.

Se toarnă în vas supa din concentrat, se unge stratul su­perior cu restul de ulei, se aco­peră cu hârtie de copt şi se dă la cuptor 45 de minute. Cu 20 de minute înainte de a fi gata, se scoate hârtia şi se continuă coacerea.

Cartofi copti

Pofta buna!