Rețetă delicioasă de castraveți în oțet – Cum să prepari castraveți murături acasă

Printeaza

Rețetă delicioasă de castraveți în oțet – Cum să prepari castraveți murături acasă din: castraveti, ceapa, usturoi, otet de cidru, apa, zahar, sare, boabe de piper, seminte de mustar, coriandru, frunze de dafin.

Castraveții în oțet sunt o metodă tradițională de conservare a legumelor și se practică de secole în numeroase culturi.

Această tehnică a fost folosită pentru a păstra legumele proaspete pe parcursul sezonului rece, oferind o sursă de hrană în timpul iernii.

Astăzi, castraveții în oțet sunt apreciați pentru gustul lor unic și versatilitatea în bucătărie.

Rețetă delicioasă de castraveți în oțet – Cum să prepari castraveți murături acasă

Ingrediente:

  • 500g castraveți proaspeți
  • 2 cepe mici, tăiate felii subțiri
  • 2 căței de usturoi, feliați
  • 2 căni de oțet de cidru de mere
  • 1 cană de apă
  • 1/4 cană de zahăr
  • 1 lingură de sare
  • 1 linguriță de boabe de piper negru
  • 1 linguriță de semințe de muștar
  • 1 linguriță de boabe de coriandru
  • Frunze de dafin

 

Mod de preparare:

Spală și taie castraveții în felii subțiri sau rondele, în funcție de preferințe.

Într-un vas, amestecă oțetul, apa, zahărul și sarea și aducel la fierbere. Asigură-te că zahărul și sarea se dizolvă complet.

Adaugă ceapa, usturoiul și mirodeniile în vas și lasă-le să fiarbă timp de 2-3 minute.

Adaugă castraveții tăiați și lasă totul să fiarbă timp de încă 2-3 minute.

Ia vasul de pe foc și lasă-l să se răcească la temperatura camerei.

Pune castraveții și lichidul într-un borcan steril și închide-l ermetic.

Lasă castraveții în oțet să stea la frigider timp de cel puțin 24 de ore înainte de a-i consuma.

Această rețetă simplă de castraveți în oțet este o modalitate minunată de a conserva gustul proaspăt al castraveților pentru sezonul rece. Castraveții murături sunt o gustare savuroasă și pot fi folosiți și în diverse rețete culinare.

Această rețetă clasică de castraveți în oțet este ușor de preparat și poate fi adaptată cu arome suplimentare după preferințe personale.

 

 

Rețetă delicioasă de castraveți în oțet – Cum să prepari castraveți murături acasă

retete

Castraveti in otet cu sare de mare

Castraveti in otet din: castraveti, sare de mare, otet pentru murat, marar. Ingrediente: castraveti sare de mare otet pentru murat marar   Mod de preparare: Tale 1 kq de castraveţi mici în bastonaşe său rondele. Pune-i într-un bol mare împreună cu 85g sare de mare grunjoasă, acoperă-i şi lasă-i peste noapte. Scurge saramura, apoi clăteşte […]

 

Castraveţi în otet

Retete apreciate de castraveti in otet facuti in casa

Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru. Castraveti in otet cu boabe de piper si boabe de mustar  Castraveti in […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.