Rețetă delicioasă de vin de măceșe – Cum să prepari vinul acasa

Rețetă delicioasă de vin de măceșe – Cum să prepari vinul acasa din: macese, apa, zahar, coaja si suc de lamaie, cuisoare, scortisoara.

Ingrediente:

• 500g de măceșe proaspete sau congelate
• 1 litru de apă
• 250g de zahăr
• Coaja rasă și sucul de la o lămâie
• 3-4 cuișoare pentru aromă (opțional)
• 1 baton de scorțișoară (opțional)

Mod de preparare:

Clătește măceșele sub apă curentă și îndepărtează codițele.

Pune măceșele într-o cratiță, adaugă apa și lasă-le să fiarbă la foc mediu până când devin moi (aproximativ 20-30 de minute).

Zdrobește măceșele folosind o furculiță sau un blender și apoi strecoară sucul printr-o sită sau o cârpă deasă pentru a elimina semințele.

Într-o altă cratiță, adaugă sucul de măceșe, zahărul, coaja rasă și sucul de lămâie. Poți adăuga și cuișoarele și scorțișoara pentru aromă.

Gătește amestecul la foc mic până când zahărul se dizolvă complet.

După ce zahărul s-a dizolvat, lasă amestecul să se răcească complet.
Toarnă vinul de măceșe în sticle de sticlă curate și închide-le bine cu dopuri de plută sau șuruburi.

Depozitează sticlele într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin o lună înainte de a le consuma pentru a permite aromelor să se dezvolte.

Rețetă delicioasă de vin de măceșe – Cum să prepari vinul acasa

Vinul de măceșe este o băutură tradițională și sănătoasă, cu un gust dulce-acrișor și plin de vitamine. Măceșele sunt bogate în vitamina C și antioxidanți, făcând din acest vin o opțiune excelentă pentru sezonul rece.

Cu toate că nu este la fel de cunoscut ca vinul de struguri, acesta are o istorie bogată în multe culturi și este apreciat pentru proprietățile sale benefice pentru sănătate.

Savurati!

poate iti place si:

Reteta zilei: Vin fiert cu aroma de portocala

Savurati!