Reteta desert

Reteta desert din: lapte, orez, zahar, fructe din dulceata, rom, frisca, ciocolata, vanilie.

Ingrediente:

• 1 l lapte
• 3/4 pahar cu orez (170 g)
• 150 g zahăr brun
• fructe din dulceaţă (vişine, caise, piersici)
• 2 linguri rom (esenţă de rom de calitate)
• 400 g frişca naturală
• 1 pachet ciocolată (85%)
• vanilie

Mod de preparare:

Mai întâi fierbi orezul în lapte, până ce se umflă şi absoarbe laptele. Când este aproape fiert orezul, adaugi zahărul şi vanilia şi continui fierberea, la foc potrivit.

Când orezul s-a fiert perfect, iei vasul de pe foc şi laşi să se răcească. Scoţi fructele din dulceaţă, le pui într-o farfurie şi torni peste ele romul.

Tai apoi fructele bucăţele şi le amesteci cu orezul deja răcit şi cu 200 g frişcă. Topeşti ciocolata şi o amesteci cu alte 200 g zahăr.

Aranjezi orezul pe o farfurie în formă de piramidă şi peste el pui frişca cu ciocolata. Laşi farfuria la frigider şi serveşti desertul după cel puţin 1-2 ore.

Pofta buna!