Reteta galuste cu branza de vaci

Reteta galuste cu branza de vaci din: branza, ou, faina, gris, unt, sare.

Ingrediente:

• 100 g branză de vaci
• 1 ou
• 1 lingură făină
• griş
• 15 g unt
• sare

Mod de preparare:

Se amestecă branza de vaci cu oul, făina şi atata griş cat să obţinem o compoziţie de o consistenţă mai moale.

Se ia din această pastă cu o lingură şi se formează găluşte mai mici, care se pun să fiarbă în apă clocotită cu sare, la un foc încet, timp de 15-20 de minute.

Cand se ridică la supra­faţă şi sunt pătrunse în interior, se scurg şi se ser­vesc calde cu untul topit deasupra.

Pofta buna!