Reteta iahnie de dovlecei

Reteta iahnie de dovlecei din: dovlecei, ceapa, ulei, bulion, cimbru, verdeata, sare, piper.

Ingrediente:

• 5 dovlecei
• 3 cepe
• 3 linguri de ulei
• 3 linguri de bulion
• cimbru
• foi de dafin
• verdeaţă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Dovleceii se spală, se dau pe râzătoare, se că­lesc în ulei şi se scot într-o farfurie. In uleiul ră­mas se căleşte ceapa tocată mărunt, apoi se adau­gă bulionul şi se stinge cu o ceaşcă de apă.

Se adaugă dovleceii, verdeaţa tocată mărunt, foile de dafin, cimbrul şi se potriveşte de sare şi piper. Se lasă la fiert 5-10 minute, până scade apa.

Se poate adăuga puţin usturoi tocat mărunt.

Pofta buna!