Reteta musaca greceasca

Printeaza

Reteta musaca greceasca din: vinete, carne tocata, ceapa, rosii, vin, ulei, cascaval, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

  • 4 vinete
  • 500 g carne tocată amestec
  • 1 ceapă
  • 4 rosii
  • 200 ml vin rosu
  • 3 linguri ulei
  • 150 g cascaval
  • sare
  • piper
  • pătrunjel

 

Mod de preparare:

Tai vinetele rondele, le sărezi şi le laşi 2 ore la scurs. Le speli şi le ştergi cu un şervet de hârtie. Le frigi pe grătar pe ambele părţi.

Căleşti în 2 linguri de ulei ceapa tocată, până devine uşor sticloasă. Adaugi carnea, vinul, roşiile descojite tocate, sarea şi piperul după gust.

Acoperi şi laşi să scadă zeama, amestecând constant. Ungi cu uleiul rămas o tavă, aşezi un strat de vinete, pui carnea, din nou vinete, iar deasupra razi caşcavalul.

Dai musacaua la cuptor până ce se gratinează caşcavalul. După ce s-a răcorit, presari pătrunjelul tocat.

 

Reteta musaca greceasca

Reteta_de_musaca_greceasca

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Shake de Proteine cu Fructe

Shake de Proteine cu Fructe: o băutură nutritivă și revigorantă, ideală pentru a te reîncărca după un antrenament intens sau pentru a-ți începe ziua cu o doză bogată de nutrienți. Combinația de proteine și fructe proaspete oferă un echilibru perfect între savoare și sănătate, fiind atât de gustoasă, cât și extrem de benefică pentru organism. […]

Friptură de Vită Wellington

Friptură de Vită Wellington: Rețetă Clasică și Elegantă. Un preparat clasic, elegant și impresionant, potrivit pentru ocazii speciale sau cine festive. Cu un strat crocant de aluat foietaj care învelește o bucată suculentă de file de vită, ciuperci aromate și prosciutto, acest preparat este o adevărată capodoperă culinară. Ingrediente Necesare (pentru 4-6 porții): Friptură: 800 […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.