Rețetă Oua Umplute Clasice: Cum să Faci Ouă Umplute Perfecte

Rețetă Oua Umplute Clasice: Cum să Faci Ouă Umplute Perfecte din: oua, maioneza, mustar dijon, otet de vin alb, sare, piper, smantana, marar.

Ingrediente:

• 6 ouă fierte tari
• 3 linguri maioneză
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță oțet de vin alb
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Smântână acră pentru garnisire (opțional)
• Mărar sau pătrunjel tocat pentru garnisire (opțional)

Mod de preparare:

Începeți prin a fierbe ouăle. Puneți-le într-o cratiță cu apă rece, aduceți apa la fierbere și fierbeți-le timp de aproximativ 10-12 minute.

După ce sunt fierte tari, scoateți-le din apă fierbinte și răciți-le rapid sub apă rece. După răcire, decojiți ouăle.

Tăiați ouăle în jumătăți pe lungime și scoateți gălbenușurile cu grijă, punându-le într-un castron separat.

Pisați gălbenușurile cu o furculiță sau treceți-le printr-un sită fin.

Într-un alt castron, combinați maioneza, muștarul Dijon și oțetul de vin alb. Adăugați acest amestec peste gălbenușurile pisate și amestecați până obțineți o pastă fină. Dacă este nevoie, ajustați gustul cu sare și piper.

Cu ajutorul unei linguri sau al unui sac de patiserie, umpleți jumătățile de albuș cu amestecul de gălbenușuri.

Opțional, puteți garnisi ouăle umplute cu un vârf de smântână acră și puțin mărar sau pătrunjel tocat.

Serviți ouăle umplute pe un platou frumos și bucurați-vă de gustul lor delicios!

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 60 kcal
• Carbohidrați: 1 g
• Proteine: 3 g
• Grăsimi: 4 g

Ouăle umplute sunt un aperitiv tradițional și apreciat în bucătărie. Această rețetă clasică pune în valoare ouăle fierte tari, gălbenușurile lor moi și un amestec simplu, dar gustos, de maioneză, muștar Dijon și oțet.

Oua umplute sunt adesea servite la petreceri, brunch-uri sau ca aperitiv la mesele festive.

Pofta buna!

poate iti place si:

Oua umplute cu aroma de curry

Pofta buna!