Reteta pentru copii: Supa cu perisoare de pui

Supa cu perisoare de pui din: piept de pui, ou, orez, morcov, ceapa, telina, mazare, sare, patrunjel.

Ingrediente:

• un piept de pui
• un ou
• 3-4 linguri orez puţină verdeaţă
• un morcov
• o ceapă
• o felie dintr-o rădăcină de ţelină
• 100 g mazăre
• sare
• pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:

Ceapa, morcovul, ţelina se taie mărunt şi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. între timp, carnea se toacă, se amestecă cu orezul, oul şi verdeaţa.

Se adaugă mazărea şi se mai fierb împreună încă 5 minute.

Se formează perişoare, se pun în oală şi se mai lasă 20 de minute să fiarbă. Se serveşte cu pătrunjel proaspăt.

Pofta buna!