Reteta pilaf

Reteta pilaf din: orez, ceapa, ulei, sare, patrunjel, piper.

Ingrediente:

• 350 g orez
• 2 cepe
• 2 linguri de ulei
• 1 legătură de pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Orezul se spală în mai multe ape. Ceapa se curăţă, se spală, se taie mărunt şi se înăbuşă în ulei.

Se adaugă orezul, piperul, sarea, o parte din verdeaţa tocată mărunt şi 1 l de apă. Se lasă la fiert până dă în clocot, apoi se dă la cuptor 30-40 de minute. Se serveşte cu pătrunjel tocat mărunt.

Pofta buna!