Reteta pizza de casa cu mozzarella

Reteta pizza de casa cu mozzarella din: faina, ulei, lapte, drojdie, zahar, sare, carne, rosii, sos de rosii, porumb, bulion, masline, mozzarella, sare, piper.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 300 g făină
• 3 linguri ulei de măsline
• 100 ml lapte
• 10 g drojdie
• o linguriţă zahăr
• o linguriţă sare

Pentru umplutură:

• 200 g carne tocată
• 2 roşii
• o lingură ulei
• 2 linguri sos de roşii
• 2 linguri boabe de porumb
• o linguriţă bulion
• 10 măsline
• 100 g mozzarella
• sare
• piper

Mod de preparare Reteta pizza de casa cu mozzarella:

Pentru aluat, se amestecă laptele călduţ cu drojdia, o lingură de făină şi zahărul. Se lasă 10 minute la dospit, apoi se amestecă cu restul de făină, uleiul şi sarea.

Aluatul obţinut se lasă 30 de minute la crescut.

Carnea tocată se căleşte în ulei. Se adaugă bulionul, sare şi piper şi se mai lasă puţin. Se taie roşiile cubuleţe.

Aluatul se întinde în tavă, se unge cu sos, se aşază carnea, roşiile, porumbul, măslinele şi mozzarella. Se dă apoi la copt.

Pofta buna!