Reteta prajitura cu banane

Reteta prajitura cu banane din: tofu, faina, stafide, smantana, migdale, piure de banane, sare, zahar.

Ingrediente:

• 300 g branza tofu
• 4 linguri făină
• 100 g stafide
• 200 ml smântână vegetală
• 1 mână migdale zdrobite
• 180 g piure de banane
• 1 praf sare
• zahăr pudră, pentru decor
• 10 migdale întregi

Mod de preparare:

Combini zahărul cu sarea, adaugi smântână, brânza scursă şi bine mixată, migdalele, stafidele şi piureul de banane. Torni făina în ploaie şi amesteci.

Intinzi aluatul într-o tavă tapetată, apoi pui migdalele întregi şi dai la cuptor 35-40 de minute, până trece testul scobitorii.

Serveşti prăjitura presărată cu zahăr pudră.

Pofta buna!