Reteta pricomigdale

 Reteta pricomigdale

Ingrediente:

• 430 g migdale
• 400 g zahăr
• 40 g făină
• 5-6 albuşuri
• vanilie

Mod de preparare:

Albuşurile se amestecă la cald cu zahărul şi cu vanilia. Cînd începe să facă spumă se adaugă 380 g migdale măcinate şi făina.

Cu duiul se toarnă pricomigdalele pe o tavă cu hîrtie pergament. Pe fiecare pricomigdală se pun bucăţi de migdale (50 g) şi se dă la cuptor foarte moderat circa 40 mi­nute.

Cînd s-au răcit, se scot de pe hîrtia care se udă să iasă uşor.

Pofta buna!