Reteta pui cu mazare

Reteta pui cu mazare

Ingrediente:

• 1 pui
• 700 g mazăre din conservă (sau con­gelator)
• 1 ceapă
• 3 linguri de ulei
• 2 linguri făină
• 1 lingură bulion
• 1 lingură zahăr
• sare
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Cureţi şi speli bine puiul, îl porţionezi în 8- 10 bucăţi şi-l rumeneşti puţin în ulei încins. Toci mărunt ceapa şi o pui peste carne, să se rumenească puţin.

Adaugi apoi mazărea spălată, bulionul şi făina amestecată cu o cană de apă şi laşi să fiarbă înăbuşit, la foc mic, 20-25 de minute.

Când mâncarea e aproape gata, pui zahărul, sare după gust şi apă dacă sosul a scăzut prea tare. După ce iei cratiţa de pe foc, presari mărarul tocat mărunt. O aduci la masă cât e caldă.

Pui cu mazare

Poftă bună!