Reteta rulada aperitiv

 Reteta rulada aperitiv

Ingrediente:

• 300 g telemea
• 2-3 castraveţi muraţi
• 2-3 gogoşari muraţi
• 3-4 cârnaţi
• 100 g parizer
• 4 linguri smântână
• 3-4 ouă
• 1 legătură pătrunjel
• făină
• sare
• condiment
• piper

Mod de preparare:

Razi telemeaua, apoi tai cubuleţe castraveţii, gogoşarii, cârnaţii şi parizerul şi le ameste­ci cu smântână şi ouăle. Pui condimentul, sare şi piper după gust, apoi adaugi pătrunjelul tocat şi atâta făină cât să formezi o compoziţie ca o smântână groasă.

O torni într-o tavă de chec, unsă cu margarină şi tapetată cu faină, apoi o dai la cuptor. După ce se răceşte, o râstomi pe un platou şi o dai la frigider. Rece, o tai felii pe care le aşezi pe un alt platou, intercalându-le cu bucăţi de câmăciori prăjiţi şi chifteluţe peste care presari pătrunjel tocat.

Poftă bună!