Reteta salata de ciuperci

Reteta salata de ciuperci din: ciuperci, ulei, suc de lamaie, usturoi, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:

• 2 cutii conserve de ciuperci
• 3 linguri ulei de masline sau floarea soarelui
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 capatana de usturoi
• 1 legatura de patrunjel proaspat tocat marunt
• sare
• piper macinat
   

Mod de preparare:

Desfa conservele, rastoarna continutul intr-o strecuratoare si spala ciupercile sub un jet de apa rece. Lasa-le sa se scurga bine. Curata si taie marunt usturoiul.

Separat amesteca uleiul cu sucul de lamaie si asezoneaza dupa gust cu sare si piper.

Pune intr-un castron ciupercile bine scurse de apa, adauga dressing-ul si usturoiul apoi amesteca.

Presara deasupra patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!