Reteta spaghete bolognese

Spaghete bolognese din: spaghete, carne tocata, ceapa, rosie, sos de rosii, ulei, sare, piper, cimbru, busuioc.

Ingrediente:

• 100 g spaghete
• 300 g amestec de carne tocată
• 1/2 ceapă
• 1 roşie
• 1/2 ceşcuţă cu sos de roşii
• ulei
• sare
• piper
• cimbru
• busuioc

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă carnea tocată şi presară un praf de sare şi piper. Lasă pe foc să se înăbuşe.

Separat, opăreşte roşia, decojeşte-o şi paseaz-o cu furculiţa. Adaugă sosul de roşii, puţin busuioc şi cimbru şi pune pe foc. Lasă să dea într-un clocot ca să se întrepătrundă aromele. Sosul astfel obţinut, toarnă-l peste carnea înăbuşită.

Amestecă uşor, încorporează spaghetele fierte separat şi lasă foarte puţin pe foc. Serveşte-le simple sau cu puţin parmezan ras deasupra.

Pofta buna!