Ratatouille Low Carb cu Legume Proaspete: un preparat tradițional din bucătăria franceză, care constă într-un amestec de legume gătite lent, aromatizate cu ierburi mediteraneene. Această variantă low carb de ratatouille este perfectă pentru cei care doresc să reducă aportul de carbohidrați, dar să se bucure în continuare de un fel de mâncare delicios și sănătos. […]
Reteta supa crema cu ciuperci
PrinteazaReteta supa crema cu ciuperci din: ciuperci, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, faina, patrunjel, margarina, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 telină
- 1 păstârnac
- 1 lingură de făină
- 1 legătură de pătrunjel
- 100 g margarină
- sare
- piper
Mod de preparare:
Reteta supa crema cu ciuperci: Zarzavaturile se curăţă, se spală, se dau pe râzătoare şi împreună cu ceapa tocată fin se pun la fiert în 2 l de apă cu sare.
După ce au fiert, se strecoară. Ciupercile se curăţă, se taie felii subţiri şi se pun la călit în margarină încinsă.
presară făina şi se adaugă o cană din zeama în care au fiert zarzavaturile. Când ciupercile sunt fierte, se pasează şi se trec prin sită împreună cu zarzavaturile.
Piureul obţinut se subţiază cu zeama de la fiert, se adaugă câteva felii de ciuperci şi se mai lasă să fiarbă.
La sfârşit se potriveşte de sare şi piper şi se adugă verdeaţa tocată mărunt.
Pofta buna!
Supă de Dovlecei și Mentă – un preparat ușor, sănătos și foarte răcoritor, ideal pentru zilele călduroase de vară sau ca aperitiv în cadrul unei cine. Această supă aduce împreună texturile delicate ale dovleceilor și aroma proaspătă a mentei, creând o combinație perfectă care încântă papilele gustative. Prepararea sa este rapidă și simplă, iar ingredientele […]
O sa fac si eu supa de ciuperci!