Reteta supa de legume cu smantana

Reteta supa de legume cu smantana din: morcov, cartof, patrunjel, conopida, varza, ulei, faina, smantana.

Ingrediente:

• 1 morcov
• 1/2 pătrunjel
• 1 cartof
• 1/2 conopidă mică
• 1 frunză de varză alba
• 15 g ulei
• 1/2 linguriţă făină
• 1 linguriţă smantana
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Se curăţă zarzavatul, se taie felii subţiri, cartoful se taie cuburi şi varza fişii subţiri. Se înăbuşă toate in puţină apa caldă, pană se înmoaie.

Se adauga apoi uleiul, se presară făina, se stinge cu apă rece şi se lasă să fiarbă 10-15 minute. Se serveşte cu smantana şi verdeaţă.

Pofta buna!