Tarta crocanta cu nuci si miere din: faina, zahar, unt, oua, nuci, alune, migdale, lapte, unt, frisca, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g zahăr 125 g unt un ou întreg + un gălbenuş Pentru caramel: 230 g mix de nuci, alune, migdale 100 g zahăr 4 linguri lapte 200 g frişcă lichidă […]
Reteta tarta cu nuci
PrinteazaReteta tarta cu nuci din: oua, zahar, faina, sare, esenta de vanilie, nuci, mere, unt, zeama de lamaie.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 8 ouă
- 8 linguri zahăr
- 8 linguri făină
- 1 praf de sare
- 1 esenţă de vanilie
- 100 g nuci
Pentru caramel:
- 4 mere
- 120 g unt
- 250 g zahăr
- 2 linguri zeamă de lămâie
- unt pentru uns tava
Mod de preparare:
Speli merele, le cureţi de coajă şi de seminţe şi le tai felii. Eventual le stropeşti cu câteva picături de lămâie ca să nu oxideze.
Pentru caramel, pui untul şi zahărul pe foc şi amesteci continuu. Adaugi zeama de lămâie când începe să fiarbă, mai laşi 2 minute, apoi îl torni într-o tavă rotundă tapetată şi aşezi merele tăiate felii.
Pentru aluat, separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi spumă albuşurile cu praful de sare, adaugi zahărul şi baţi până se topeşte.
Pui esenţa de vanilie, gălbenuşurile unul câte unul, făina şi nuca pisată. Amesteci.
Torni aluatul în tavă peste mere şi dai la cuptor 45-50 de minute.
Laşi până se rumeneşte. Răstorni prăjitura fte un platou să se răcească, apoi o tai.
Reteta tarta cu nuci
Pofta buna!
poate iti place si:
Tarta crocanta cu nuci si miere
Pofta buna!