Reteta tigaie picanta

Reteta tigaie picanta din: piept de pui, ulei de masline, dovlecei, ardei, supa de legume, sare, piper, frunzuliţe de salvie, ghimbir, praz.

Ingrediente:

• 2 piepţi de pui dezosaţi fără piele
• 2 linguriţe ulei de măsline
• 2 dovlecei mici
• 1 ardei iute
• 300 ml supa de legume
• sare
• piper
• 2 – 3 frunzuliţe de salvie
• ghimbir ras proaspăt sau pulbere
• 2 fire praz

Mod de preparare:

Cureţi legumele şi le speli. Speli şi carnea. Apoi tai fâşii lungi, cât mai subţiri, atât carnea, cât şi legumele.

Prazul îl tai mai întâi în 3 – 4 părţi, în funcţie de cât de lung e firul, apoi fâşii.

Intr-o tigaie de teflon, pui la încins uleiul de măsline, Imediat, adaugi fâşiile din carne de pui, amestecând asa încât să-si schimbe culoarea pe fiecare parte.

Adaugi apoi ardeiul iute, prazul şi dovleceii, condimentezi cu ghimbir, piper, sare şi salvie.

Amesteci totul bine şi torni apoi supa. După 1 minut, adaugi 2-3 frunzuliţe de salvie tocate fin.

Mai lasi cam 5 minute la foc iute, amestecând din când în când. Serveşti preparatul cât este cald.

Reteta tigaie picanta

Pofta buna!