Galuste cu prune si aluat de branza de vaci din: branza de vaci, unt, oua, faina, zahar, lapte, prune, pesmet. Poate iti place si: Galuste cu prune in pesmet Galuste cu prune si caise Ingrediente: 100 g brânză de vaci 80 g unt 2 gălbenuşuri + 1 ou 100 g făină 1 linguriţă […]
Rețeta tradițională de Gomboți cu Prune
PrinteazaRețeta tradițională de Gomboți cu Prune din: prune, cartofi, faina, oua, unt topit, zahar, esenta de vanilie, sare.
Ingrediente:
- 500 g prune uscate, fără sâmburi
- 200 g cartofi, fierți și zdrobiți
- 150 g făină
- 2 ouă
- 50 g unt topit
- 50 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Spălați prunele uscate și lăsați-le la înmuiat în apă caldă timp de 30 de minute.
Într-un castron mare, amestecați cartofii zdrobiți, făina, ouăle, untul topit, zahărul, esența de vanilie și un praf de sare.
Framantați bine până când obțineți un aluat omogen.
Scoateți prunele din apă și tăiați-le în jumătate, îndepărtând sâmburii.
Împărțiți aluatul în bucăți mici și formați gomboții, așezând în mijlocul fiecărui gombot o jumătate de prună.
Puneți gomboții într-o oală cu apă clocotită ușor sărată și fierbeți-i până când aceștia plutesc la suprafață, cam 5-7 minute.
Scoateți gomboții cu o spumieră și așezați-i într-un bol.
Puteți servi gomboții cu prune fierbinți, presărați cu zahăr și scorțișoară sau cu sos de smântână.
Rețeta tradițională de Gomboți cu Prune
Valori nutriționale (per porție):
- Calorii: Aproximativ 150 kcal
- Carbohidrați: 35 g
- Proteine: 3 g
- Grăsimi: 1 g
Această rețetă simplă și delicioasă a fost transmisă din generație în generație și face parte din bucătăria românească de sute de ani.
Gomboții cu prune sunt adesea pregătiți în zilele de sărbătoare sau în timpul toamnei, când prunele sunt la apogeu de gust.
Acest desert ușor de preparat este iubit deopotrivă de copii și adulți și este un omagiu adus tradițiilor culinare ale României.
Pofta buna!
poate iti place si:
Galuste cu prune si aluat de branza de vaci
Gomboti cu prune din compot
Gomboti cu prune din compot din: cartofi, faina, ulei, sare, margarina, pesmet, zahar, prune din compot. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g făină 25 ml ulei sare 100-150 g margarină 50 g pesmet 50 g zahăr prune din compot Mod de preparare: Fierbi cartofii, îi pasezi şi îi frămânţi cu făină, ulei, zahăr şi […]
Pofta buna!