Varza murata cu hrean din: varza, hrean, mere, gutui, porumb, mustar, marar, sare. Ingrediente: 35 verze (+ 3-4 de rezervă), pentru un butoi de 60 l 4-5 rădăcini hrean 4-5 mere 2-3 gutui 1 ştiulete de porumb boabe de muştar coriandru şi ienibahar mărar uscat sare grunjoasă, neiodată verze roşii Mod de preparare: Varza […]
Reteta de varza murata
PrinteazaReteta de varza murata din: varza, apa, sare, cimbru, porumb.
Varza este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu și fibre alimentare.
Conține antioxidanți precum vitamina C, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, varza poate sprijini sistemul imunitar și ajuta la prevenirea infecțiilor.
Consumul de varză poate contribui la menținerea tensiunii arteriale sănătoase datorită conținutului de potasiu și fibre.
Ingrediente:
- verze
- apă
- sare
- cimbru
- boabe de porumb
Mod de preparare:
Verzele se curăţă, se aşază într-un borcan, se adaugă crenguţele de cimbru, boabele de porumb.
Se prepară saramura (la un litru de apă, o lingură cu vârf de sare) şi se toarnă peste varză.
Se închide borcanul. Din când în când se pritoceşte zeama.
Pofta buna!
Varza murata cu gutui din: varza, hrean, mere, gutui, porumb, mustar, marar, sare. Ingrediente: 30 verze 4-5 rădăcini hrean 4-5 mere 2-3 gutui 1 ştiulete de porumb boabe de muştar coriandru, ienibahar si mărar uscat sare grunjoasă Mod de preparare: Varza se curăţă, se scobesc cotoarele; în găuri se pune câte 1 lingură de sare […]
Pofta buna!