Rețetă de Vin de Smochine – Preparare Ușoară și Delicioasă

Printeaza

Rețetă de Vin de Smochine – Preparare Ușoară și Delicioasă din: smochine, vin rosu, zahar, scortisoara, cuisoare, coaja de portocale, apa.

Ingrediente:

  • 500 de grame de smochine proaspete sau uscate
  • 750 ml de vin roșu (puteți alege un Cabernet Sauvignon sau Merlot)
  • 150 grame de zahăr
  • 1 scorțișoară
  • 2 cuișoare
  • 1 bucată mică de coajă de portocală
  • 1 pahar de apă

 

Mod de preparare:

Începeți prin a spăla și curăța smochinele, îndepărtând coaja dacă este cazul. Dacă folosiți smochine uscate, înmuiați-le în apă caldă timp de 30 de minute și apoi scurgeți-le.

Puneți smochinele, vinul, zahărul, scorțișoara, cuișoarele și coaja de portocală într-un vas mare și aduceți-le la fierbere. Reduceți apoi focul și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecând din când în când.

După ce smochinele s-au înmuiat și amestecul a devenit aromat, opriți focul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

După răcire, strecurați lichidul printr-un tifon sau o sită fină într-un alt vas pentru a elimina pulpa și bucățile solide.

Turnați vinul de smochine în sticle de sticlă curate și sigilați-le ermetic.

Depozitați sticlele într-un loc răcoros și întunecat pentru a se maturiza. Vinul de smochine va fi gata de consum după câteva săptămâni sau chiar luni, când aromele se vor amesteca și va avea un gust delicios.

Rețetă de Vin de Smochine – Preparare Ușoară și Delicioasă

Informații nutriționale (valori aproximative per porție):

  • Calorii: 150 kcal
  • Carbohidrați: 25 grame
  • Proteine: 1 gram
  • Grăsimi: 0 grame

Vinul de smochine este o băutură delicioasă și ușor de preparat. Smochinele adaugă o dulceață naturală și o aromă subtilă acestui vin roșu, făcându-l potrivit pentru momentele speciale sau pentru a fi savurat cu prietenii și familia.

Rețeta de vin de smochine poate varia de la o regiune la alta și de la o familie la alta, iar această variantă simplă vă permite să vă bucurați de gustul unic al smochinelor într-o formă lichidă.

 

 

Savurati!

 

 

 

 

Vin de stafide

O reteta de vin de stafide din zahar, stafide, drojdie si apa. Ingrediente: 2,5 kg zahar 500 g stafide drojdie cat o nuca 12 l apa     Mod de preparare: Caramelizezi 500 g zahar, il stingi cu apa si faci un sirop in care dizolvi si restul de 2 kg de zahar. Cand este […]

 

 

 

Savurati!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.