Reteta zilei: Batoane cu nuci si scortisoara

Batoane cu nuci si scortisoara din: ovaz, nuci, nuca de cocos, stafide, unt, zahar brun, scortisoara, miere, melasa.

Tipuri de nuci: Există o varietate de nuci disponibile în întreaga lume, dar cele mai populare sunt nucile de caju, migdalele, nucile pecan, nucile braziliene, fisticul, nucile de macadamia și nucile englezești.

Valoare nutrițională: Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin, de asemenea, antioxidanți și fitochimicale, care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ.

Beneficii pentru sănătate: Consumul regulat de nuci poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, diabet, obezitate și cancer. De asemenea, nucile pot ajuta la îmbunătățirea sănătății creierului și a sistemului nervos.

Ingrediente:

• 2 ½ cani ovăz
• 1 ½ cani nuci, tocate
• ¼ cana de nuca de cocos rasa
• ½ cana stafide
• 6 linguri unt sărat
• 1 cană zahar brun
• 1½ lingurițe scorțișoară măcinată
• 6 linguri miere
• 2 linguri de melasă

Mod de preparare:

Prăjiți ovăzul, nucile și nuca de cocos într-o tigaie mare la foc mediu, amestecând des, aproximativ 5-7 minute.

Se scoate amestecul într-un bol mare și se toacă impreuna cu stafidele.

Puneți untul, zahărul, scorțișoara, mierea și melasa într-o cratiță mică.

Gătiti la foc mediu, amestecând ocazional, până când se fierbe.

Se îndepărtează de la foc și se adauga în amestecul de ovăza, amestecand pana la omogenizare.

Lasati sa se raceasca.

Între timp, pregatiti o tava cu hartie de copt. Se dauga amestecul din tigaie.

Se da tava la frigider timp de 30 de minute.

Feliati si serviti.

Batoane cu nuci si scortisoara

Pofta buna!