Reteta zilei: Bezele

Printeaza

Bezele din: albus de ou, zahar pudra, esenta de vanilie, crema de tartar, sare.

 

 

Ingrediente:

  • 4 albușuri de ou
  • 1/4 ceasca + 2 linguri zahar pudra
  • 1/2 linguriță esenta de vanilie
  • 1/4 linguriță cremă de tartar
  • 1/8 linguriță de sare

 

 

Mod de preparare:

In doua tavi asezati hartie de copt si preincalzti la 250C.

Bateti albușuri de ou, zahăr pudra, vanilie, crema de tartar și sare într-un bol cu mixerul.

In fiecare tava formati cu ajutorul unei linguri cate 10 bezele.

Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, apoi se reduce temperatura la 200 ° și coaceti încă 20 de minute.

Opriți cuptorul și lăsați bezele sa se racească în cuptor timp de cel puțin 2 ore, fara sa deschideti cuptorul.

Scoateți bezelele din tava si asezati pe un platou, apoi serviti.

Bezele

Bezele_08

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Sos Caesar Autentic: Secretul unei Salate Perfecte

din: galbenusuri de ou, fileuri de ansoa, usturoi, suc de lamaie, mustar dijon, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Sosul Caesar este, fără îndoială, sufletul celebrei salate cu același nume, un clasic al bucătăriei internaționale. Originar din Mexic, creat de chef-ul italian Caesar Cardini în anii 1920, acest […]

Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric

Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric din: creveti, mango, avocado, ardei, ceapa rosie, suc de lime, ulei de masline, miere, sos de soia, usturoi, sare, piper, coriandru, fulgi de chili. Această salată nu doar că este o plăcere pentru papilele gustative, dar este și o alegere sănătoasă, plină de vitamine și minerale […]

 

2 comentarii

  1. Nina Apostoleanu

    Bezele, asa simple, fara nimic, poate sa pui pe o prajitura, ceva de genul asta, simple n-au nici un haz

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.