Reteta zilei: Biscuiti cu cartofi dulci si miere

Biscuiti cu cartofi dulci si miere din: piure de cartofi dulci, lapte, faina, zahar, praf de copt, sare, unt, miere, scortisoara.

biscuiti:

• 3/4 cana piure de cartofi dulci
• 1/2 cana lapte integral
• 1 1/2 cani faina
• 2 linguri de zahar
• 1 lingura praf de copt
• 1 lingurita sare
• 6 linguri de unt nesarat rece, bucati mici

glazura de unt cu miere:

• 1/2 ceasca unt nesarat
• 2 linguri de miere
• 1/4 lingurita de scortisoara

Mod de preparare:

Pentru biscuiti, se incalzeste cuptorul la 200C.

Intr-un castron mic, amestecati impreuna piure de cartofi dulci si 1/3 cana lapte.

In castronul de mixer combinati faina, zaharul, praful de copt si sarea, procesati pentru cateva secunde pentru a se amesteca.

Adaugati bucati de unt rece, apoi procesati de cateva ori.

transfera amestecul de faina intr-un castron mediu, apoi se adauga amestecul de cartofi dulci si amestecati usor pentru a cimbina.

adauga 3 linguri de lapte si se amesteca.

presara faina pe o suprafata de lucru, framantati aluatul, intindeti si decupati forme rotunde.

Asezati in tava pe foaie de copt si dati la cuptor 12-14 de minute.

Intre timp pregatiti glazura mixand impreuna toate ingredientele.

Scoateti biscuitii din cuptor, lasati sa se odihneasca si serviti calzi cu glazura.

Biscuiti cu cartofi dulci si miere

Pofta buna!

Biscuiți Crocanți cu Secară și Semințe de Chia

Biscuiți Aromati cu Lavandă și Lămâie

Savurati!