Reteta zilei: Biscuiti fragezi cu anason

O reteta simpla si delcioasa de bisuciti fragezi cu anason din: zahar, unt, faina, amidon si anason.

Ingrediente:

• 125 g zahăr
• 250 g unt
• 250 g făină
• 125 g amidon
• 1 anason

Mod de preparare:

Intr-un castron, pune zahărul şi untul. Freacă energic cu o lingură de lemn până se topeşte zahărul.

Separat, cerne făina cu amidonul, apoi încorporeaz-o în crema de unt şi zahăr. Frământă toate aceste ingrediente şi lasă aluatul la rece o oră.

Intinde din aluat o foaie groasă de 2 cm şi aşaz-o într-o tavă Unsă şi tapetată cu hârtie de copt. Din loc în loc, înţeapă cu furculiţa şi presează cu anasonul pentru a obţine un model în formă de stea.

Taie aluatul în pătrate potrivite. Ai grijă ca modelul în formă de stea să fie în centrul pătratului. Presară deasupra puţin zahăr şi lasă la cuptor, la foc moderat, până se auresc, cam 40-45 de minute.

Biscuiti fragezi cu anason

Poftă bună!