Reteta zilei: Briose cu ciocolata si zmeura

Briose cu ciocolata si zmeura din: ulei, faina, zahar, pudra de cacao, bicarbonat de sodiu, sare, apa, lapte batut, ulei vegetal, oua, esenta de vanilie, ciocolata, smantana, gem de zmeura, zmeura.

Ingrediente:

• ulei
• 2 cesti faina
• 1 3/4 cani de zahar
• 3/4 cana pudra de cacao
• 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
• 1/4 lingurița de sare
• 1 cana cu apa
• 3/4 cana lapte batut
• 3/4 cana ulei vegetal
• 3 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180C. Cerneti faina intr-un castron, adaugati zahar, pudra de cacao, praf de copt si sare.

Amestecati bine. Amestecati 1 cana cu apa, laptele batut, ulei, oualele și vanilia intr-un bol mediu.

Turnați ingredientele umede in cele uscate. Imparțiți aluatul in tava de briose si coaceti 22-25 minute.

glazura de ciocolata si topping de zmeura:

• 1 ciocolata, tocata
• 1 cana de smantana
• 6 linguri de gem de zmeura
• zmeura proaspata
• zahar pudra

Mod de preparare:

Puneți ciocolata tocata intr-un bol mediu. Puneti smantana la fiert intr-o cratița. Se toarna peste ciocolata.

Se lasa sa stea 1 minut, apoi se amesteca pana la omogenizare. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei.

Imprastiati un strat subtire de gem de zmeura pe partea de sus a fiecarei briosei.

Adaugati crema de ciocolata si puneti cate o bucata de zmeura pe fiecare briosa. Serviti imediat.

Briose cu ciocolata si zmeura

Pofta buna!