Briose cu vanilie si ciocolata din: faina, zahar pudra, unt nesarat, oua, sare, praf de copt, pudra de cacao, esenta de vanilie, ciocolata neagra si smantana.
Ingrediente pentru aluat:
glazura vanilie:
glazura ciocolata:
Mod de preparare:
incalzește cuptorul la 180 ° C. Amestecati toate ingredientele pentru aluat, mai putin pudra de cacao si apa intr-un bol mare.
Folosind un mixer se amesteca totul pana cand se obtine un aluat neted, fara cocoloașe.
Impartiti aluatul in jumatate in 2 boluri. Intr-un din boluri adaugati pudra de caco si apa si bateti pana la omogenizare.
toarna din fiecare aluat in tava de briose. Dati la cuptor timp de 20 minute. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet.
Pentru a prepara glazura de vanilie, puneti untul moale, zaharul pudra cernut, esenta de vanilie și aproximativ 2 linguri de apa fierbinte intr-un bol mare.
Bateti bine cu mixerul pana la omogenizare. Pentru a prepara glazura de ciocolata rupeti ciocolata intr-un bol.
Puneti smantana intr-o cratița mica la foc mediu. Atunci cand incepe sa fiarba luați de pe foc și se adauga ciocolata.
Se amesteca pana cand se topeste ciocolata. Se lasa sa se raceasca. Din glazura de vanilie se pune intr-un bol o treime, apoi incorporati ciocolata racita si amestecati bine.
Adaugati glazura peste briose cand sunt complet racite si serviti.
Pofta buna!
Briose cu interior moale de ciocolata
Briose cu interior moale de ciocolata din: unt, ciocolată neagră, oua, faina, zahar. Ingrediente: 300 g unt 400 g ciocolată neagră 6 ouă 150 g făină 100 g zahăr Mod de preparare: Pui la topit, la foc mic, pe baie de aburi ciocolata şi untul. între timp, mixezi bine ouăle cu zahărul, până când se topeşte, apoi […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Imi plac briosele cu vanilie si ciocolata