Reteta zilei: Budinca de ciocolata

Budinca de ciocolata din: ciocolata amaruie, zahar, lapte, cafea, sare, galbenusuri de ou, esenta de vanilie, frisca. Este perfecta pentru o duminica in familie!

Ingrediente:

• 200 de grame de ciocolata amaruie, tocata
• 3 linguri de zahar
• 500 ml lapte
• 1 lingurița cafea
• 1 varf de cuțit de sare
• 6 galbenușuri de ou
• 1 lingurița esenta de vanilie
• Frisca sau Frunze de menta pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 175C. Pune ciocolata intr-un castron mare.

Intr-o cratița medie se incalzeșc laptele, zaharul, cafeaua și sarea. Amestecati pana se dizolva zaharul.

Se toarna amestecul fierbinte peste ciocolata și se amesteca pana ce aceasta s-a topit. Lasati sa se raceasca.

Cand este calduta adaugati oualele si vanilia. Amestecati bine pana se omogenizeaza.

Umpleți tava de copt cu apa calda. Turnati amestecul de ciocolata in boluri termorezistente.

Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor aproximativ 35 de minute.

Lasati sa se raceasca.

Serviti la temperatura camerei si garnisiti cu frisca si frunze de menta.

Budinca de ciocolata

Pofta buna!