Reteta zilei: Budinca de paste cu pui si broccoli

Budinca de paste cu pui si broccoli din: usturoi, ulei, sare, piept de pui, paste, broccoli, unt, faina, lapte, parmezan, pesmet, unt topit, piper.

Ingrediente:

• 1 capatana de usturoi
• 1 lingurita ulei
• un vârf de cuțit de sare
• 2 piepti de pui
• 1 1/2 cană de paste
• 2 broccoli, rupt în buchețelele
• 4 linguri unt
• 4 linguri făină
• 2 cani de lapte
• 1/4 ceasca parmezan proaspat ras
• 4 linguri pesmet
• 2 linguri unt, topit
• Sare și piper

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Taiati cotorul usturoiului, asezati in folie de aluminiu.

Se stropeste cu o linguriță de ulei de măsline și un vârf de cuțit de sare.

Inveliti in aluminiu si coaceti 30 de minute. Se lasa sa se raceasca cateva minute.

Desfaceti coaja si tocati apoi.

Micsorati temperatura cuptorului la 170C. Aduceti o oală mare de apă sărată la fiert.

Adaugati pieptul de pui și fierbeti timp de 5 minute. Adăugați pastele și se fierb timp de 3 minute.

Scurgeti totul, tocati carnea de pui și se transferă pastele într-un vas termorezistent.

Adăugați carnea de pui și broccoli.

Se presara totul cu un vârf de cuțit de sare. Între timp, faceti sosul de smântână.

Se încălzește untul într-o cratiță mică. Odata topit, adaugati făină și continuati sa amestecati, adaugati pasta de usturoi prăjit și amestecati pentru a se combina.

Adăugați laptele și parmezan, continuati să amestecati pana cand sosul s-a ingrosat, 5-10 minute.

Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă sosul in vas. Într-un castron mic, combinati pesmetul și untul topit.

Se condimentează cu sare și piper. Se presara amestecul in vas.

Coaceți, descoperit, timp de 30-40 minute.

Budinca de paste cu pui si broccoli

Pofta buna!

Budincă de Chia: Desert Sănătos și Ușor de Preparat

Pofta buna!