Burta de porc crocanta din: burta de porc, sos de soia, zahar brun, otet, ghmibir, usturoi, anason, piper boabe, ulei, ceapa verde.
Feliati burta de porc. Puneti intr-un castron.
Combinati sos de soia, zahar brun, otet, ghimbir, usturoi, anason, piper si se toarna peste carne.
Marinati la rece peste noapte. pune intr-o cratita si se adauga suficienta apa pentru a acoperi partial carnea.
aduce la fierbere și se fierbe ușor timp de aproximativ 60 de minute.
Scoateti carnea de porc din lichid si uscati cu prosoape de hartie.
La foc mediu, se incalzeste ulei intr-o tigaie, se adauga carnea, se prajeste pe toate partile pana cand se rumeneste.
Scoateti pe un platou, pe prosoape de hartie.
Serviti cu ceapa verde si garnitura dupa preferinta.
Pofta buna!
Burta de porc umpluta cu legume
Burta de porc umpluta Ingrediente: 3 burţi de porc 1 linguriţă piper pisat 2 legături groase de pătrunjel 1 morcov 3 linguri iaurt 1 căpăţână usturoi 5 cepe 2 legături groase de mărar 1 jumătate lingură sare 1 lingură untură de rinichi 100 ml otet Mod de preparare: Se spală burţile, se opăresc, se […]
Burtă de porc umpluta Ingrediente: 1 chiflă veche de 1 zi 2 linguri unt 3 cepe 20 g roşii uscate (fără ulei) 7 linguri ulei 2 linguri pătrunjel tocat 300 g came tocată 2 ouă sare piper nucşoară rasa 1 lingură tarhon uscat 2 kg burtă de porc cu şorici 1 linguriţă chimen 3 căţei […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.