Reteta zilei: Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Printeaza

Cartofi copti umpluti cu carne de vita din: cartofi, sare, ulei de masline, carne tocata de vita, praf de ceapa, usturoi, piper, sare, frunze de cimbru, supa de vita, unt, faina si apa.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

 

Ingrediente:

  • 3 cartofi
  • 3 linguri de sare
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 500g carne tocata de vita
  • 2 lingurite praf de ceapa
  • 1 lingurița praf de usturoi
  • 1 lingurita piper negru
  • 1/4 lingurita de sare
  • 1 lingura frunze proaspete de cimbru
  • 2 cesti supa de vita
  • 1 lingura unt
  • 3 linguri de faina
  • 4-5 linguri apa

 

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C. Splați Si uscaTi cartofi. Cu o furculita gauriti din loc in loc.

Acoperiti cu ulei de masline. Adaugati sarea. Coaceti aproximativ o ora.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Intre timp preparati carnea de vita.

Incalziti o tigaie la foc mediu si adaugati carnea de vita, praful de ceapa, piperul, praful de usturoi si sarea.

Se amesteca bine. Taiati si adaugati cimbrul. Incorporati supa de vita si amestecati bine. Gatiti 15-20 de minute.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Intr-un castron mic, se adauga faina si apa, Amestecati bine pana la omogenizare si incorporati in sos.

Adaugati untul si amestecati pana cand se topeste si se incorporeaza in sos.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Lasati sa fiarba aproximativ 5-7 minute. Adaugati sare dupa gust si opriti focul.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Scoateti cartofii din cuptor, taiati pe lungime, scoateti putin miez si umpleti cu carne de vita.

Serviti imediat.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Cartofi copti umpluti cu bacon

Cartofi copti umpluti cu bacon

Cartofi copti umpluti cu bacon din: cartofi, piept de pui, condimente,  bacon, ceapa verde, branza rasa, ulei, unt, smantana. Ingrediente:  6 cartofi 1 piept de pui mix de condimente, dupa preferinta 2 linguri dressing, dupa prferinta 4 felii bacon 3-4 fire ceapa verde 1 1/2 cana de branza rasa ulei si unt smantana, pentru servire […]

 

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Raducu Niculae

    Foarte bine arata cartofii copti

  2. Uuuu, ce bine arata 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.